Expiration des fichiers
Un cron doit tourner régulièrement pour appeler un script pour supprimer régulièrement les fichiers les plus vieux. On peut dire qu'on supprime ce qui date depuis plus d'une semaine.
À discuter, mais pas forcément besoin de garder même l'historique des impressions, on a les transactions sur la note qui permettent de retrouver qui a imprimé combien quand et pour quel montant, donc niveau trésorerie a priori ça suffit. Si on veut des stats, on a déjà Prometheus pluggé sur l'imprimante (mais attention à pas faire n'importe quoi avec, ça peut contenir des infos sensibles).