Merge branch 'a11y-audit2' into 'master'

Accessibilté suite 2e audit + reprise merge précédent

## Accessibilité
- role="presentation" sur icônes en page d'accueil et sur séparateurs
- aria-hidden du la légende (pas besoin d'être lu par un lecteur d'écran)
- sélecteur de langue par ordre alphabétique
- description en h3 + label pour lecteur d'écran sur adminstuds
- label pour lecteur d'écran pour les champs #day*
- aide à la saisie/après erreur concernant le format d'email
- h4 de la modale pour ajouter img ou lien replacé par un p
- suppression des bootstrap-a11y dans le head

## Locales
- reformulation « Reporter les horaires du premier jour sur les autres jours »
- intitulé plus explicite pour les boutons de suppression de jour, horaires et choix dans choix_(autre|date).php
- découpage du texte concernant la date d'expiration
- « email » remplacé par « courriel » ou « adresse électronique » (évite d'avoir à mettre un <span lang="en"> qui de toute manière ne passe pas dans les title)

## Ergonomie
- formulaire de vote toujours en haut et déplacé en bas au scroll si la longueur du tableau dépasse celle de l'écran
- marge sous les boutons de création de sondage en page d'accueil (sur mobile la correspondance du bouton avec l'img n'était pas claire)

## Config
- config.inc.php supprimé : les valeurs de configuration sont maintenant stockées dans un tableau dans le fichier constant.php (on pourra renommer ce fichier plus tard quand le backend aura été repensé entièrement)
- function.inc.php supprimé, auparavant un fichier du même nom existait et a été remplacé par la classe Utils.php (idem à voir comment on repense le backend). La fonction pour appeler les variables de config ne me paraissait pas nécessaire.
- prise en compte des paramètres de configuration pour la date d'expiration des sondage date et pour le texte expliquant l'envoi des emails
- meilleure gestion des formats de date sur windows ( a priori c'est ce qui bug au #17 )

## Admin
- purge auto limité à 20 sondages pour 1 sondage créé

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